Tuberoza

A oto moja szybka  babka cytrynowa. Niesamowicie aromatyczna, delikatna i pyszna. Piekę ja na każde Święta Wielkanocne. Znika w jeden dzień. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI : 🔸1 szkl maki pszennej 🔸3/4 szkl maki ziemniaczzamek 🔸4 jajka 🔸1 szkl cukru 🔸Kostka margaryny lub masła (ja użyłam masła) 🔸2 łyżeczki proszku do pieczenia 🔸Skórka otarta z jednej cytryny 🔸Sok wyciśnięty z jednej cytryny WYKONANIE : Rozpuść masło. Białka ubij dodawaj po kolei żółtka i cukier, a potem rozpuszczone masło (ja daje ciepłe, ciasto dzięki temu jest lepsze). Dodaj reszte składników i dokładnie połącz, na koniec skórkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i wlej do formy na babkę wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piecz 50 min w 180’C do suchego patyczka. Polej polewa lub lukrem cytrynowym. Można udekorować według własnych upodobań. Posypana cukrem pudrem jest rownież smaczna. Życzę smacznego! Pozdrawiam Cie serdecznie  Monika.

Witaj. Przedstawiam Ci bardzo prosty przepis na pyszne co nie co do kawki. Dostałam go od koleżanki i tak bardzo nam zasmakował, ze stwierdziłam iż zostanie z nami na zawsze💜 SKŁADNIKI : 🔹1/2 kg mąki (typ 450) 🔹1 łyżeczka proszku do pieczenia 🔹1 kostka margaryny (Kasia)-możesz użyć dowolnej 🔹szczypta soli 🔹2 łyżki śmietany 🔹5 żółtek NADZIENIE DO ŚRODKA : 🔹2 łyżki cukru do piany z białek 🔹słoiczek powideł śliwkowych 🔹1,5 łyżki kakao (dodatek do jednej części ciasta) POLEWA CZEKOLADOWA: 🔹1/2 kostki masła 🔹5 łyżeczek cukru 🔹5 łyżek mleka 🔹2 łyżki kakao PONADTO: 🔹brytfanka prostokątna (wymiary na dole w opisie *) 🔹mikser 🔹miska do połączenia ciasta 🔹miska do ubicia piany 🔹mały garnek do zrobienia polewy OPCJONALNIE: 🔹1/2 szkl.orzechow włoskich posiekanych i podprażonych na patelni (można je dodać na powidła) WYKONANIE: Ciasto zagnieść i podzielić na 2 większe części i jedna mniejsza. Do jednej z wiekszych dodać 1,5 łyżki kakao i dokład...

 To nasz ulubiony sernik. Delikatny ser z pianką na kruchym cieście, rozpływa się w ustach. To ciasto jest idealne na każdą okazje. Sprawdzi się jako poczęstunek dla gości, jako słodka przyjemność do kawy lub herbaty i jako ciasto podane np: na Święta, Urodziny lub Imieniny. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI: Ciasto: 🔸30 dag mąki tortowej (typ 450) 🔸10 dag masła (można zamienić na margarynę) 🔸2 łyżki cukru pudru 🔸2 łyżki śmietany 18% 🔸1 łyżeczka proszku do pieczenia 🔸1 jajko Masa serowa: 🔸1 kg sera w wiaderku dedykowanego do wypieków 🔸2 budynie śmietankowe lub waniliowe 🔸2 szklanki mleka 🔸1/2 szklanki cukru 🔸6 jajek 🔸1/2 szklanki oleju 🔸1/3 szklanki rodzynek (opcjonalnie) Piana z białek: 🔸4 białka 🔸3 łyżki cukru PONADTO: 🔸brytfanka 🔸mikser 🔸3x miska lub naczynie do ciasta, masy serowej oraz piany z białek. WYKONANIE: Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto dokładnie połącz, uformuj zgrabną kule i włóż do lodówki na 15 minut. Po tym cz...

 Zapraszam Cię na mięciutkie maślane bułki. Moje dzieci je uwielbiają, ja sama również z wielkim apetytem się nimi zajadam. Idealne na śniadanie czy kolację. Znakomicie smakują na słono, ale na słodko z dżemem lub białym serem i miodem rownież bedą cudowne. Jeśli lubisz bułki to spróbuj je upiec. Z pewnością nie zawiedziesz się ich smakiem. Są naprawdę pyszne. Z podanej porcji wychodzi 16 zgranych bułeczek. SKŁADNIKI: 🔹1 kg mąki (tortowa typ 450) 🔹1/2 kostki drożdży 🔹1/2 kostki masła 🔹2 łyżeczki soli 🔹3 łyżki cukru 🔹2 jajka 🔹300 ml mleka 🔹szczypta suchego maku do posypania 🔹szczypta sezamu do posypania PONADTO: 🔹papier do pieczenia 🔹mikser 🔹mały garnek 🔹miska do połączenia wszystkich składników 🔹małe naczynie do sporządzenia rozczynu 🔹pędzelek do posmarowania wyrośniętych bułek mlekiem WYKONANIE: Do naczynia wkrusz połowę kostki drożdży, dodaj 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. W małym garnku podgrzej delikatnie mleko i zalej wcześniej przygotowan...

Jutro tłusty czwartek. Nie byłabym sobą gdybym nie upiekła pączków. Ten przepis dostałam od babci. Pochodzi z jej ulubionej książki kucharskiej, trochę zmodyfikowany przez nią i to właśnie ten przepis Ci przekazuję. Pączki są bardzo pulchne i miękkie, jednym słowem grzech ich nie upiec😂 *z podanych składników wychodzi 40 pączków. SKŁADNIKI: 🔹1kg mąki pszennej tortowej (ja użyłam królewskiej) 🔹1 jajko 🔹6 żółtek 🔹10dag drożdży (jedna kostka) 🔹3 łyżki cukru pudru 🔹2 opakowania cukru wanilinowego 🔹30dag margaryny Kasi 🔹szczypta soli 🔹500ml mleka 🔹2 łyżki wódki 🔹500g marmolady wieloowocowej (można użyć dowolnego nadzienia) *DO SMAŻENIA  PĄCZKÓW UŻYŁAM 4 KOSTEK SMALCU. WYKONANIE: Z drożdży, łyżki cukru, łyżki maki i ciepłego mleka, zrób rozczyn i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Margarynę rozpuść i ostudź. Ubij na puszystą masę jajko, żółtka i cukry (ubijaj około 10 minut, aż sie zrobi bardzo puszysty i jasny kogel mogel). Do ubitych jajek dodaj ...

  Zakwas to takie cudo na, którym można upiec wspaniałe wypieki; chleby, bułki, bagietki, z dodatkami lub bez. Można również dodać do niego przyprawy tj; czosnek, ziele, angielskie i liście laurowe i zrobić pyszny zakwas na żurek.  Domowy zakwas żytni nie jest trudny w wykonaniu. Robię go od wielu lat i za każdym razem wychodzi idealny. Czasem jest rzadszy, a czasem gęstszy. Zawsze używam tej samej ilości mąki i tej samej ilości wody. Każda mąka chłonie wodę po swojemu.  Do zrobienia zakwasu żytniego na chleb, potrzebne są tylko woda i mąka. Z pewnością wyjdzie każdemu, bez wyjątków. Więc jeśli masz ochotę spróbować zrobić swój własny żytni zakwas, a potem upiec na nim pyszny chleb, to zapraszam na przepis. Dzień 1 ( poranek np: 8-9) Do litrowego słoika ( umytego i wyparzonego) wsypuje trzy łyżki mąki żytniej i trzy łyżki letniej przegotowanej wody. Mieszam bardzo dokładnie drewnianą łyżką, słoik przykrywam gazą lub nakładam zakrętkę zostawiając niewielką prz...

DZISIAJ WALENTYNKI❣️ Przedstawiam Ci mało wymagający przepis na zdrowsze rogaliki. W cieście nie ma ani jajek, ani cukru. A tego drugiego dodaje się tylko do środka rogalika dosłownie odrobinę. Są lekkie i bardzo delikatne. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI : Ciasto: 🔸300g mąki pszennej tortowej (typ 450) 🔸250g białego sera 🔸140g masła 🔸1/3 łyżeczki soli (u mnie himalajska) 🔸1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Nadzienie: 🔸1 jabłko (obrane, podzielone na 4 części, z każdej pokroić mniejsze talarki) 🔸0,5 łyżeczki cukru wanilinowego 🔸1 łyżeczka cukru WYKONANIE: Wszystkie składniki na ciasto zagnieć na jednolita masę i włóż do lodówki na 20 minut. Wyciągnij ciasto z lodówki i podziel na 4 części. Każda cześć rozwałkuj na grubość 3 mm na stolnicy lub blacie na okrągły placek, który potem podziel na mniejsze części radełkiem. Tniemy w ten sam sposób jak pizzę. Ilośc powstałych trójkątów na rogaliki zależy od tego jakiej wielkości rogaliki chcesz  uzyskać. U mni...

                                       Miękkie i niesamowicie banalne, kruche ciasto ze śliwkami otulone delikatną pierzynką. Piekę je zawsze wtedy kiedy mam ochotę na „coś dobrego”, ale nie wiem na co. Jest bardzo łatwe i szybkie w przyrządzeniu, a do tego smakuje niesamowicie pysznie. Połączenie lekko kwaśnych śliwek i słodkiego, delikatnego ciasta, to jak dla mnie „niebo w ustach”.... w moim domu znika bardzo szybko. Nawet moje dzieci niejadki bardzo je lubią. Jest idealne do popołudniowej kawy czy herbaty. A na pewno idealnie sprawdzi się jako poczęstunek dla gości. Zapraszam Cie serdecznie na przepis. SKŁADNIKI: CIASTO KRUCHE:  - 2 1/2 szklanki mąki pszennej  - 0,5 szklanki cukru ( ja daje brązowy)  - 200 g masła ( 1 kostka )  - 4 żółtka  - 2 łyżki śmietany  - szczypta soli NADZIENIE ŚLIWKOWE:  - 1,5 kg śliwek  - 1 łyżeczka cyn...

 Ciasto snickers rozpieszcza mnie smakiem za każdym razem kiedy je upiekę. Smakuje cudownie, a połączenie masy budyniowej, kajmaku i orzechów sprawia, ze sięgasz po kolejny kawałek-nie myśląc o konsekwencjach😉 Idealne do porannej kawki, ale z pewnością otrzyma masę komplementów na rodzinnym przyjęciu. SKŁADNIKI: Ciasto: 🔸1kg maki pszennej tortowej (typ 450) 🔸1,5 kostki masła 🔸1 szkl.cukru 🔸2 jajka 🔸2 łyżki miodu 🔸opakowanie cukru wanilinowego 🔸szczypta soli Krem: 🔸1,5 łyżki mąki pszennej 🔸1,5 łyżki mąki ziemniaczanej 🔸1 litr mleka 🔸1,5 kostki masła lub margaryny ( ja użyłam mix pasłęcki, krem jest duzo smaczniejszy na nim niż na maśle) 🔸4 łyżki cukru PONADTO: 🔸puszka masy kajmakowej (u mnie krówkowa) 🔸30g orzechów zblendowanych na małe kawałki (ja użyłam mieszanki orzechów:włoskie, laskowe, nerkowca) bedą smakowały rownież znakomicie z orzechami ziemnymi solonymi. 🔸garnek do zagotowania budyniu 🔸brytfankę 24x36 🔸papier do pieczenia (mo...

                                                                                Delikatny biszkopt bez namaczania z puszystą masą budyniową, dżemem brzoskwiniowym i wiórkami kokosowymi. Pyszne i szybkie ciacho do kawki. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI: Biszkopt: ➺ 7 jajek ➺ 1 opakowanie cukru wanilinowego ➺ 3/4 szkl. cukru ➺ 1 szkl. mąki pszennej tortowej ( typ 450 ) ➺ 1 łyżeczka proszku do pieczenia Masa budyniowa: ➺ 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego ➺ kostka masła 200g Ponadto: ➺ słoiczek dżemu brzoskwiniowego ➺ 20g wiórków kokosowych ➺ prostokątna brytfanka ➺ tłuszcz do wysmarowania brytfanki ➺ mąka do posypania brytfanki WYKONANIE: Ugotować budyń według przepisu na opakowaniu i odstawić do wystudzenia. W tym czasie białka oddzielić od żółtek i...

                                   Lubię piec i jeść ciasta. Ten tort w porównaniu do innych jest łatwy i szybki do zrobienia. Lubie sobie upraszczać pracę w kuchni. Zapraszam Cię serdecznie do skorzystania z tego przepisu. Tort nie jest bardzo słodki, a masa nie jest mdła. Wszystkie smaki są spójne i idealnie się wypełniają. Połączenie czekolady i chałwy było bardzo dobrym wyborem. SKŁADNIKI NA BISZKOPT: 🔸7 jajek 🔸1 szkl.cukru 🔸1 opakowanie cukru wanilinowego 🔸1 łyżeczka proszku do pieczenia 🔸1 szkl.mąki pszennej tortowej 🔸2 łyżki kakao SKŁADNIKI NA KREM CHAŁWOWY: 🔸1 budyń waniliowy 🔸1 kostka masła 🔸2 chałwy waniliowe WYKONANIE: Zacznij od przygotowania budyniu według przepisu na opakowaniu-odstaw, aby wystygł. Ma byc zimny. Do miski wbij białka oddzielone od żółtek. Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę. Nadal miksując dodawaj po jednym żółtku, następnie dodaj...

                                             Za parę dni Walentynki💖 Nie mogłabym postąpić inaczej w tak szczególnym dniu, więc upiekłam na dzień zakochanych delikatny sernik na czekoladowym spodzie. Polany aromatyczną polewą czekoladową, rozpływa się w ustach. Wyjdzie każdemu. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI:  Ciasto:  - 1 szklanka mąki pszennej tortowej ( typ 450 )  - 1 łyżeczka proszku do pieczenia  - 2 żółtka  - 200g masła  - 2 łyżki jogurtu naturalnego  - 2 łyżki cukru  - 2 łyżki kakao MASA SEROWA:  - 1 litr sera w wiaderku ( dedykowanego do ciast )  - 3 łyżki cukru  - 1 opakowanie cukru wanilinowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii  - 5 jajek  - 2 budynie waniliowe lub śmietankowe  - 100 ml mleka  POLEWA CZEKOLADOWA:  - kostka gorzkiej czekolady  - połowa kost...

                                              Ciasto IZAURA - niebo w gębie!!! Piekę je często, ponieważ moja rodzinka za nim szaleje. Jest trochę czasochłonne, ale jego smak wynagradza mi wszystko. Idealne na każdą okazję. Najlepiej jednak smakuje z filiżanką aromatycznej kawy i dobrą książką. Polecam i zapraszam na przepis. SKŁADNIKI : Ciasto kakaowe:  - 2 1/2 szkl. mąki pszennej  - 1 szkl. cukru  - 350 g masła  - 6 żółtek  - 5 białek  - opakowanie cukru wanilinowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii  - 7 łyżek wody  - 5 łyżek kakao  - 2 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Masa serowa:  - 1 szklanka cukru  - 700 g białego sera  - 250 g masła  - 6 jajek  - opakowanie cukru wanilinowego lub łyżeczka ekstraktu z wanilii  - opakowanie budyniu śmietankowego Ponadto:  - tłus...