Posty

CODZIENNY RYTUAŁ PICIA PORANNEJ KAWY

Obraz
   Nie wiem jak Ty, ale ja mam taki codzienny rytuał picia porannej kawy. Przygotowuję się do niego pełna ekscytacji, że już za chwilkę przyjdzie ten moment tylko dla mnie. Jest to cudowna cześć mojego każdego dnia. Stosuję ten trik siedem dni w tygodniu i uważam, że każda z nas powinna znaleźć taki wolny moment na oddech.  Kobieta; matka, żona, business woman-co nas łączy? Jedno-nieustanny bieg. Od rana do nocy jesteśmy dla innych... śniadania, obiady, kolacje, pranie, sprzątanie, prasowanie, składanie, wieszanie ogólnie dbanie, wyprowadzanie zwierząt na spacery, robienie zakupów, odrabianie lekcji z dziećmi, zabawa z dziećmi, ogarnianie domowego budżetu oraz menu, bieganie po urzędach w celu załatwienia formalności, pisanie maili, spotkania z kontrahentami, podpisywanie dokumentów w placówkach państwowych itd...itp... No, a więc tak, hmm... a, gdzie czas dla nas?  Właśnie dlatego, zaplanowałam sobie jakiś czas temu poranny rytuał picia kawy. Po zjedzeniu śniadania z dziećmi, zostawia
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

MNISZEK POSPOLITY-mniszek lekarski

Obraz
   Mniszek pospolity, mniszek lekarski, dmuchawiec, świni mlecz, męska stałość, wole oczy lwi ząb, maje-tyle nazewnictw ma to cudowne i wciąż mało doceniane zioło. Właśnie tak, rosnący na trawnikach mniszek pospolity jest traktowany jako uciążliwy chwast, lecz dla chorych ludzi jest to bardzo cenna roślina lecznicza.  Kwitnie już na początku kwietnia i można ją spotkać praktycznie wszędzie; na trawnikach, łąkach, przy poboczach i ogrodach przydomowych. Każdego roku niezmiennie zachwyca dywanem żółtych kwiatów. Warto wspomnieć, że na uwagę zasługuje cała roślina, ponieważ mniszek jest leczniczy od korzeni, aż po kwiatostany.  Mniszek unika miejsc bardzo wilgotnych, jest to roślina wieloletnia pochodząca z Europy. Stopniowo rozprzestrzeniła się na Azję, następnie na Amerykę Północną i później na niektóre kraje półkuli południowej. SUROWIEC: do celów leczniczych zbiera się jesienią korzenie starszych roślin, wykopując je z ziemi. Myje się je, usuwa części nadziemne i suszy w suszarn
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

SAŁATKA JARZYNOWA

Obraz
Sałatka jarzynowa to taki nasz polski klasyk. W moim domu nie może jej zabraknąć na stole podczas Świąt Bożego Narodzenia, Świąt Wielkanocnych oraz imprez urodzinowych i imieninowych. Robię ją często ponieważ bardzo ją lubimy. I choć prawie w każdym domu robi się ją z tych samych składników, to jednak nigdy nie smakuje ona tak samo. Przekazuję Ci mój przepis na pyszną sałatkę jarzynową jaką robię od lat. SKŁADNIKI:  ♦️10 ziemniaków ♦️4 marchewki ♦️4 ogórki kiszone ♦️2 cebule ♦️1/3 pora ♦️4 jajka ♦️ćwiartka selera korzeniowego ♦️puszka kukurydzy konserwowej ♦️puszka groszku konserwowego SOS MAJONEZOWY: ♦️2 łyżki jogurtu naturalnego ♦️łyżka musztardy ♦️słoik majonezu PRZYPRAWY: ♦️2 łyżeczki soli ♦️1 łyżeczka pieprzu ♦️1 łyżeczka przyprawy kucharek WYKONANIE: Do dużego garnka włóż umyte ziemniaki i marchew, zalej wodą jarzyny, w taki sposób aby woda przykryła je w garnku. Gotuj do miękkości na niedużym ogniu, aby sie nie rozgotowały, potem ostudź. Jajka ugotuj
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

BABKA CYTRYNOWA

Obraz
A oto moja szybka  babka cytrynowa. Niesamowicie aromatyczna, delikatna i pyszna. Piekę ja na każde Święta Wielkanocne. Znika w jeden dzień. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI : 🔸1 szkl maki pszennej 🔸3/4 szkl maki ziemniaczzamek 🔸4 jajka 🔸1 szkl cukru 🔸Kostka margaryny lub masła (ja użyłam masła) 🔸2 łyżeczki proszku do pieczenia 🔸Skórka otarta z jednej cytryny 🔸Sok wyciśnięty z jednej cytryny WYKONANIE : Rozpuść masło. Białka ubij dodawaj po kolei żółtka i cukier, a potem rozpuszczone masło (ja daje ciepłe, ciasto dzięki temu jest lepsze). Dodaj reszte składników i dokładnie połącz, na koniec skórkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj i wlej do formy na babkę wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piecz 50 min w 180’C do suchego patyczka. Polej polewa lub lukrem cytrynowym. Można udekorować według własnych upodobań. Posypana cukrem pudrem jest rownież smaczna. Życzę smacznego! Pozdrawiam Cie serdecznie  Monika.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

PLEŚNIAK

Obraz
Witaj. Przedstawiam Ci bardzo prosty przepis na pyszne co nie co do kawki. Dostałam go od koleżanki i tak bardzo nam zasmakował, ze stwierdziłam iż zostanie z nami na zawsze💜 SKŁADNIKI : 🔹1/2 kg mąki (typ 450) 🔹1 łyżeczka proszku do pieczenia 🔹1 kostka margaryny (Kasia)-możesz użyć dowolnej 🔹szczypta soli 🔹2 łyżki śmietany 🔹5 żółtek NADZIENIE DO ŚRODKA : 🔹2 łyżki cukru do piany z białek 🔹słoiczek powideł śliwkowych 🔹1,5 łyżki kakao (dodatek do jednej części ciasta) POLEWA CZEKOLADOWA: 🔹1/2 kostki masła 🔹5 łyżeczek cukru 🔹5 łyżek mleka 🔹2 łyżki kakao PONADTO: 🔹brytfanka prostokątna (wymiary na dole w opisie *) 🔹mikser 🔹miska do połączenia ciasta 🔹miska do ubicia piany 🔹mały garnek do zrobienia polewy OPCJONALNIE: 🔹1/2 szkl.orzechow włoskich posiekanych i podprażonych na patelni (można je dodać na powidła) WYKONANIE: Ciasto zagnieść i podzielić na 2 większe części i jedna mniejsza. Do jednej z wiekszych dodać 1,5 łyżki kakao i dokład
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

SERNIK Z ROSĄ

Obraz
 To nasz ulubiony sernik. Delikatny ser z pianką na kruchym cieście, rozpływa się w ustach. To ciasto jest idealne na każdą okazje. Sprawdzi się jako poczęstunek dla gości, jako słodka przyjemność do kawy lub herbaty i jako ciasto podane np: na Święta, Urodziny lub Imieniny. Zapraszam na przepis. SKŁADNIKI: Ciasto: 🔸30 dag mąki tortowej (typ 450) 🔸10 dag masła (można zamienić na margarynę) 🔸2 łyżki cukru pudru 🔸2 łyżki śmietany 18% 🔸1 łyżeczka proszku do pieczenia 🔸1 jajko Masa serowa: 🔸1 kg sera w wiaderku dedykowanego do wypieków 🔸2 budynie śmietankowe lub waniliowe 🔸2 szklanki mleka 🔸1/2 szklanki cukru 🔸6 jajek 🔸1/2 szklanki oleju 🔸1/3 szklanki rodzynek (opcjonalnie) Piana z białek: 🔸4 białka 🔸3 łyżki cukru PONADTO: 🔸brytfanka 🔸mikser 🔸3x miska lub naczynie do ciasta, masy serowej oraz piany z białek. WYKONANIE: Ciasto: Wszystkie składniki na ciasto dokładnie połącz, uformuj zgrabną kule i włóż do lodówki na 15 minut. Po tym czasie
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

MAŚLANE BUŁKI Z MAKIEM I SEZAMEM

Obraz
 Zapraszam Cię na mięciutkie maślane bułki. Moje dzieci je uwielbiają, ja sama również z wielkim apetytem się nimi zajadam. Idealne na śniadanie czy kolację. Znakomicie smakują na słono, ale na słodko z dżemem lub białym serem i miodem rownież bedą cudowne. Jeśli lubisz bułki to spróbuj je upiec. Z pewnością nie zawiedziesz się ich smakiem. Są naprawdę pyszne. Z podanej porcji wychodzi 16 zgranych bułeczek. SKŁADNIKI: 🔹1 kg mąki (tortowa typ 450) 🔹1/2 kostki drożdży 🔹1/2 kostki masła 🔹2 łyżeczki soli 🔹3 łyżki cukru 🔹2 jajka 🔹300 ml mleka 🔹szczypta suchego maku do posypania 🔹szczypta sezamu do posypania PONADTO: 🔹papier do pieczenia 🔹mikser 🔹mały garnek 🔹miska do połączenia wszystkich składników 🔹małe naczynie do sporządzenia rozczynu 🔹pędzelek do posmarowania wyrośniętych bułek mlekiem WYKONANIE: Do naczynia wkrusz połowę kostki drożdży, dodaj 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki. W małym garnku podgrzej delikatnie mleko i zalej wcześniej przygotowane dr
Prześlij komentarz
Czytaj więcej